Weinprobe/Einwohnerversammlung am 07.11.2017

Rüscheid, den 27.11.2017

Im zeitlichen Anschluss an die Bürgerversammlung fand eine Weinverkostung mit der Winzerfamilie Orben aus dem Guldental statt.  Kristin Orben, studierte Winzerin, stellte über den Abend verteilt zehn Weine vor. Zu den genossenen Weinen servierte der Rüscheider Küchenmeister und Kochdozent Roland Sieber ein Fünfgänge-Menü. Dabei assistierten ihm seine Frau Petra sowie Harry Geisen, Anna Hoffmann, Jens Runkel und Sonja Vierhufe. Der Kostenbeitrag lag bei 15 EUR pro Person.

 

Serviert wurden:
  • Tramezzini mit Rucola, Tomaten-Frischkäse, Prosciutto und Parmesan
  • Cappuccino vom Kürbis mit Milchschaum und Muskat
  • Zwiebel- Süßkartoffelquiche mit Schmand und Rote Bete- Kresse
  • Geschmorte Hähnchenroulade im Baconmantel mit Sherrysauce auf Erbsenpüree
  • Helle Schokoladen- Mokka- Mousse mit Waldbeerenkompott

 

Am Ende der Seite können sie sich die Rezepte als Download herunterladen oder sofort ausdrucken.


 

Verköstigte Weine:
  • 2016er Riesling trocken
  • 2016er Weißer Burgunder CLASSIC
  • 2016er Rivaner halbtrocken
  • 2016er Cabernet Sauvignon rosé feinherb
  • 2016er Bacchus lieblich
  • 2015er Riesling Auslese lieblich
  • 2016er Spätburgunder Blanc de Noir trocken
  • 2016er Merlot trocken
  • 2016er Dornfelder halbtrocken
  • 2016er Blauer Portugieser lieblich Perlino
     

Winzerfamilie Orben

Naheweinstraße 20

D-55452 Guldental

Tel.: 06707-960088

http://www.weingut-orben.de

 

Text/Fotos: Matthias Ferdinand Döring

 

 

 

Foto: Vorschaubild zur Meldung: Weinprobe/Einwohnerversammlung am 07.11.2017

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Bürgerversammlung/Weinprobe (07.12.2017)